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La Gastronomia e le Ricette della Cucina Tipica Abruzzese

 

I piatti tipici abruzzesi sono il risultato di tradizioni che si tramandano da generazione a generazione e che vedono coinvolte sia l’attività produttiva che le varie fasi della preparazione delle ricette. In Abruzzo, quando vi sedete a tavola, potete gustare una cucina semplice, perché probabilmente è l’unico modo per apprezzare a fondo gli ingredienti genuini che vengono usati. Le pietanze sono lo specchio della regione, del modo di vivere dei suoi abitanti, tanto che il cibo è un elemento focale di numerosissime manifestazioni popolari, senza tralasciare le sagre. La gente d’Abruzzo dà un valore precipuo al mangiare perché esso è, oltre che una delizia per il palato, la maniera migliore per socializzare. Una testimonianza di ciò è la Panarda, un vero e proprio rito alimentare, un banchetto che è l’occasione ideale per stare insieme e dove il cibo si trasforma praticamente in un delizioso mezzo di comunicazione. Cosa resta da aggiungere? Naturalmente: buon appetito!

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